Koolrabisalade

Een gerechtje voor bij de BBQ?

Nodig: 1 grote of 2 kleine koolrabi’s, 1 theelepel graanmosterd, 1 theelepel honing, 1 eetlepel azijn, 2 eetlepels olie, peper & zout

Bereiding:
– Schil de koolrabi’s en snijd ze in heel fijne plakjes of rasp ze fijn.
– Meng alle overige ingrediënten door mekaar tot een dressing en meng die door de koolrabi. Doe dat op het laatste moment, zodat de koolrabi haar knapperigheid niet verliest.

bbq